La pyramide olfactive
Qu’est-ce que la pyramide olfactive ?
La pyramide olfactive est un modèle classique en parfumerie qui permet de représenter la structure et l’évolution d’un parfum dans le temps. Elle divise un parfum en trois types de notes organisées de manière hiérarchique, à la façon d’une pyramide.
Chaque niveau correspond à un moment précis dans la diffusion du parfum après son application sur la peau, en fonction de la volatilité des molécules odorantes. Ce modèle aide les parfumeurs à construire des formules équilibrées et les consommateurs à mieux comprendre l’expérience olfactive.
Il est important de noter cependant que :
Toutes les fragrances ne suivent pas strictement cette pyramide : certains parfums (notamment les parfums linéaires ou minimalistes) restent très stables tout au long de leur diffusion.
Ce modèle reste un outil pédagogique, mais la réalité chimique peut être plus complexe
La pyramide contient 3 niveaux qui sont :
Notes de tête
Note de cœur
Note de fond
La pyramide olfactive
Notes de tête
Les notes de tête sont les premières odeurs perçues juste après l’application du parfum. Elles sont formées de molécules très volatiles qui s’évaporent rapidement.
Durée : environ 15 à 30 minutes
Fonction : créer une première impression olfactive vive, fraîche, légère
Composition typique : agrumes, aromates, herbes fraîches, aldéhydes
Exemples : bergamote, citron, mandarine, menthe, eucalyptus
Bien qu’elles soient fugaces, ces notes sont cruciales pour attirer l’attention ou donner une sensibilité immédiate au parfum.
Notes de cœur
Les notes de cœur apparaissent après que les notes de tête se soient estompées. Elles constituent le cœur de l’identité du parfum, sa personnalité principale.
Durée : environ 2 à 4 heures
Fonction : donner de la cohérence et de la profondeur
Composition typique : fleurs, fruits, épices douces, herbes aromatiques
Exemples : rose, jasmin, ylang-ylang, cardamome, pêche
Ce sont généralement les notes que l’on associe émotionnellement au parfum : elles racontent son histoire.
Notes de fond
Les notes de fond apparaissent en dernier et forment le sillage persistant du parfum. Constituées de molécules lourdes et peu volatiles, elles mettent du temps à se révéler mais durent longtemps.
Durée : jusqu’à 24 heures ou plus
Fonction : ancrer et fixer le parfum, prolonger sa tenue
Composition typique : bois, résines, muscs, ambres, cuir
Exemples : patchouli, musc, vanille, bois de santal, ambre gris
Les notes de fond jouent un rôle essentiel dans la stabilité du parfum et son empreinte olfactive durable sur la peau.
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